好料理

Pad Thai醬 全部分類

泰式九層塔香辣炒飯
東南亞
隔夜米飯,蠔油,魚露（沒有的話替換成生抽）,九層塔,肉類（自選）,泰國小辣椒（可用墨西哥辣椒，杭椒替代）,彩椒,檸檬,洋蔥,大蒜,雞蛋,生抽,糖
綜合評分 7.3
泰式沙茶醬thai satay sauce
醬
花生醬,香茅,姜,醬油,蝦醬
綜合評分 9.0
東南亞的夏日III-清香黑米飯佐泰式醬汁 Thai Black Rice Bowl
東南亞
黑米,姜,檸檬草,水,日本醬油（Tamari）,薑末,芝麻香油/椰子油,大蔥,香菜,蒜蓉,檸檬,腰果/花生,芝麻,彩椒丁/胡蘿蔔丁/豆芽/牛油果/煎豆腐塊等
綜合評分 9.8
Vanilla/pandan custard 香草/香蘭蛋奶醬
醬
香草精,或者 香蘭精,白砂糖,palm sugar 椰糖,coconut milk 椰漿,全脂奶,雞蛋黃,鹽,玉米澱粉
綜合評分 9.8
秘制醬牛肉
醬
牛腱子,蔥,姜,蒜,芹菜,青椒,洋蔥,胡蘿卜,大料,香葉,桂皮,草果,蓽撥,香果,砂仁,白芷,豆蔻,辛夷,高良姜,丁香,小茴香,干黃醬,醬油,老抽
綜合評分 7.9
卡仕達奶油醬
醬
卡士達醬,蛋黃,糖,玉米澱粉,牛奶,香草莢,黃油,淡奶油
綜合評分 8.7
醬雞腳（德宏傣味小吃）
醬
雞腳,大蒜,刺芹,小米辣,辣椒醬,醋,鹽
綜合評分 7.9
醬燒昌魚
醬
昌魚1條,水發香菇,冬筍,蘿卜,番茄醬,辣椒醬,醬油、糖、醋,姜、蒜片、蔥節,料酒,油,生粉,蔥花
綜合評分 8.5
自制醬肉(簡易版）
自制醬
醬油,十三香,豬腿肉,高度白酒
綜合評分 7.3
自制牛肉醬
醬
牛腩,香菇,火鍋底料,面醬,精鹽,植物油
綜合評分 7.9